Люцерна посевная

Люцерна посевная Medicago sativa

Описание

Люцерна - растение семейства бобовых. Она имеет стерж­невой корень, достающий в глубину до 30 см, прямостоячий стебель, высота которого колеблется от 30 см до 1 м, оваль­ные листья, сгруппированные по три. Многочисленные вер­хушки растения заканчиваются сиреневыми или голубыми цветками, напоминающими клевер. После цветения образу­ются семена, располагающиеся на створках стручка. Ис­пользуют траву.

Родиной люцерны считается Средиземноморская и Запад­ная Азия, впоследствии она была перевезена и окультурена в Северной Америке.

С древнейших времен люцерна использовалась как под­ножный корм для арабских скакунов. Древние арабы этот «сорняк» называли «отцом всей пищи» и относили его к высокопитательным растениям.

Современные знатоки трав считают люцерну родона­чальником всех лечебных снадобий, прежде всего пото­му, что зола из листьев этого растения практически на 99 % состоит из кальция.

Еще в 1597 году английский травник Джон Герард реко­мендовал люцерну при желудочных недомоганиях.

В XVII веке это растение получило название «люцер­на» от латинского слова «абажур», «лампа», что связа­но со свечением семян в стручках в ночное время (по­зднее было обнаружено высокое содержание фосфора в семенах).

В медицине люцерна применяется в виде чая для сти­муляции аппетита, как диуретическое средство при за­болеваниях почек и отеках. Коренные индейцы ис­пользовали семена люцерны как сокращающее матку средство.Химический состав

Содержит изофлавоноиды, куместрол, белки, липиды (фосфолипиды, сульфолипиды и галактолипиды), амино­кислоты, углеводы (глюкоза, сахар, фруктоза), эфирное масло, состоящее из цимола, пентадекана, фурфурола и др., хлорофилл, крахмал, пектиновые вещества, каротино-иды, стериды (бетаситостерин, спиностерин, стигмасте-рин), тритерпеновые, органические (лимонная, яблочная, малиновая и др.), карбоновые и фенолкарбоновые кисло­ты, флавоноиды (трицин и др.), витамины С, В2, E, био-тин, D2, Вз, куместролы, антоцианы, макро- (особенно фо­сфор и кальций) и микроэлементы (цинк, медь, железо, кобальт и др.).

Механизм действия и применение

Люцерна обладает очень широким спектром действия. Фла­воноиды, содержащиеся в растении, расслабляют гладкую мускулатуру. Отмечено, что люцерна повышает лактацию у кормящих матерей.