Калорийность пищевого рациона должна соответствовать суточным энерготратам и определяться в зависимости от возраста, пола, физической нагрузки.
Соотношение жиров, белков и углеводов должно составлять пропорцию: 1:1:4. Растительные жиры к животным в рационе должны относиться как 1:3.
Для обеспечения полноценного химического состава рациона, включающего не только белки, жиры, углеводы, но и витамины, минеральные соли, ферменты и др., в диету должны входить разнообразные продукты питания (мясные, рыбные, молочные, крупяные, овощные, фруктовые).
Важна правильная кулинарно-технологическая обработка продуктов для сохранения биологической и пищевой ценности и высокой усвояемости пищевых веществ.
Строгое соблюдение режима питания (4-5 разовый прием пищи в одно и то же время).
Соблюдение этих правил обеспечивает гармонию организма с условиями окружающей среды, защищает от ее отрицательных воздействий.
При невозможности соблюдения принципов рационального питания и полноценного нутритивного рациона необходимо применение биологически активных добавок, обогащающих рацион питания необходимыми веществами, способствующими гармонизации работы нервной и эндокринной систем, а также нормализации функционирования различных систем организма.
В настоящее время большинство людей придерживается диеты, не совсем адекватно сбалансированной по питательной ценности не только незаменимыми, но даже заменимыми пищевыми веществами. Нарушения наблюдаются как в сторону их уменьшения, так и увеличения. Довольно длительное время это почти не сказывается на состоянии здоровья, но когда дефицит питательных веществ становится значительным, а адаптивные механизмы снижаются, он может проявиться в виде хронической усталости, неспособности сконцентрироваться, слабости, бессоннице, а в конечном итоге - в виде развития определенных заболеваний. В таких случаях прием добавок в виде витаминных комплексов и комплексов минеральных веществ необходим не только как профилактическое, но и как лечебное мероприятие.
Поддержка организма питательными веществами при стрессах непосредственно направлена на нормализацию работы надпочечников, контролирующих многие функции организма и играющих решающую роль в сопротивляемости стрессу.
В состав биологически активных добавок к пище входит множество биологически активных веществ, необходимых для нормальной работы нервной системы.
В состоянии стресса нервная и эндокринная системы требуют повышенного расходования всех биологически активных веществ, особенно витаминов. При возникновении стрессов рекомендуется употребление повышенных по сравнению с нормой количеств водорастворимых витаминов, особенно витаминов группы В и витамина С, минеральных веществ: кальция, магния, цинка, селена. Для нормализации функции надпочечников (в периоды стрессов усиливается выброс адреналина, норадреналина, а в дальнейшем наблюдается истощение симпатоадреналовой системы), важно употребление пантотеновой кислоты (витамина В5), витамина BG и витамина Е.
Витамин В2, фолиевая кислота, метионин, образованию, которого способствует витамин В, а также витамин С, участвуют в выработке так называемых моноаминов - нервных регуляторов, которые определяют состояние психики.
Витамины группы В тесно взаимосвязаны в обмене веществ организма, что дало повод объединить их в одну группу. Витамины группы В способствуют нормальному функционированию нервной системы, повышают устойчивость к стрессам, депрессиям, усталости. Они играют важную роль в преобразовании пищи в энергию, в метаболизме жиров, белков и углеводов, способствуют улучшению выработки энергии в организме, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, а также печени, желудка, кишечника.
Витамины группы В являются водорастворимыми, организм не может запасать их на долгое время, поэтому их количество должно восполняться ежедневно с помощью правильного рациона питания или в виде биологически активных добавок к пище.
Витаминоподобные вещества: лецитин, холин и инозит улучшают состояние нервной ткани, функцию печени и желчного пузыря, способствуют нормализации жирового обмена и профилактике атеросклероза. Инозит («витамин сна») снимает напряжение, расслабляет, нормализует артериальное давление. Холин и инозитол - два важных липотропных фактора, способствуют удалению холестерина, участвуют в передаче нервных импульсов.
Еще одним непременным условием, как указывалось выше, активного уменьшения воздействия стресса на организм является регуярное выполнение физических упражнений.
Регулярные физические нагрузки оздоровляют организм, повышает его работоспособность. Физические упражнения -это крайне важный компонент здорового образа жизни и программы по борьбе с последствиями стрессовых состояний. Они восстанавливают и нормализуют деятельность сердечно-сосудистой и дыхательной систем, способствуют выведению углекислого газа и других продуктов обмена веществ. Организм избавляется от лишнего веса, нормализуется содержание холестерина в крови, повышается иммунитет.
При регулярных физических нагрузках уменьшается напряжение, беспокойство, снижаются симптомы депрессии, восстанавливается настроение, появляется желание творческой деятельности.
Исследования доказывают, что физические упражнения приводят к активизации повышающих настроение веществ эн-дорфинов (морфиноподобных соединений), а в головном мозге найдены рецепторы (воспринимающие раздражение) к ним.
Таким образом, активные физические нагрузки необходимы для укрепления здоровья и очень важны в борьбе с негативными проявлениями стресса.
Известно, что многие пищевые вещества - молоко, хлеб, шоколад, горький перец и другие - также приводят к усилению выработки морфиноподобных веществ и, в конечном итоге, к повышению настроения, гармонизации внутренней среды организма. То есть биологически активные вещества, вырабатываемые самим организмом, участвуют в его регуляционных механизмах. Доказано, что депрессии, состояния беспокойства связаны с понижением бета-эндорфинов в крови и повышением стрессовых гормонов. Поэтому сам человек может регулировать свое настроение и общее состояние, зная механизмы этого воздействия: активные физические упражнения, рациональное питание.
Витамин В3 (ниацин)
Витамин В3 (ниацин) действует как важнейший кофермент в метаболизме белка, при синтезе генетического материала, жирных кислот и холестерина, при продуцировании энергии и необходим....
Калий
Калий необходим для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой систем. Он регулирует сердечный ритм, способствует полноценному мышечному сокращению. Вместе с натрием калий....
Описание и состав травяных препаратов Альтера Ниже приведены краткое описание, состав и способ применения биологически активных добавок к пище, используемых для повышения сопротивляемости стрессу, укрепления нервной и эндокринной систем,....
Меню
